SCINTILLA

SCINTILLA

AZIENDA MONDÒ DI GIORGIO ROSSI
CHF 27.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Baies noires, moyennement corsé, équilibré

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Merlot

LA PETITE HISTOIRE

Paré d’une robe rubis profonde, ce vin dévoile un bouquet délicat aux arômes de baies noires. En bouche, il se révèle moyennement corsé, équilibré et porté par des tanins mûrs. Scintilla s’affirme comme un rouge raffiné, à la fois élégant et léger.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches rôties ou grillées (volaille, veau), charcuteries délicates. Petits gibiers à plumes comme la caille ou le faisan. Plats accompagnés de sauces crémeuses.

DESSERTS

Gâteaux au chocolat noir, fondants au chocolat, coulis de fruits rouges.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un filet de veau basse température et légumes d’automne.

REGION

Sementina, Tessin

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 2h avant
Potentiel de garde 1 - 5 ans
Sol Sable et limon
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve

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