Ausverkauft
CARACTERES DOMINANTS
Poivre et fruits noirs, une structure délicate.
PROFIL DE GOUT
Rouge souple et frais
Plant Robert
Le domaine Mermetus signe un Plant Robert intense, avec une belle concentration, démontrant un équilibre habile entre minéralité et fruits rouges. Des épices viennent sublimer la riche palette aromatique. Belle matière.
ENTREES ET PLATS
Viande de porc grillée, poulet rôti, charbonnades. Pâtes à la sauce tomate. Plats légèrement relevés. Charcuteries et salaisons.
DESSERTS
Desserts à base de cerises ou de chocolat pas trop sucré.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec une côte de porc grillée au feu de bois, gratin dauphinois au poivre blanc.
Lutry, Lavaux, Vaud
| Flaschengrösse | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 16° - 18° |
| Serving Tip | Carafer 1h avant |
| Potentiel de garde | 3 - 10 ans |
| Sol | Coteaux de moraines glaciaires |
| Mode de culture | Bio |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique |
| Elevage | Sur lies |