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DOMINANTE CHARAKTERE
Würziger Wein mit Noten von schwarzen Früchten.
GESCHMACKSPROFIL
Sanftes und frisches Rot
Pflanze Robert
Dieser Plant Robert aus einem überwiegend sandigen Terroir bietet schöne Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Ein Genusswein, der in seiner Jugend getrunken werden sollte.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch. Wild. Leicht gewürzte Gerichte. Currys.
DESSERTS
Desserts auf Schokoladenbasis (Schwarzwälder Kirschtorte, Schokoladenfondant, Oper). Rote Fruchtcoulis. Himbeeren.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht serviert mit einem gelben Gemüsecurry, duftendem Jasminreis und Zwiebelpickles.
Epesses, Lavaux, Waadt
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 3 - 10 Jahre |
| Boden | Gletschermoränenhänge |
| Anbaumethode | Biologisch |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Klassiker |
| Zucht | Auf der Hefe |