GRAIN MARIAGE

Imaginé par Marie-Thérèse, cet assemblage de 2 cépages emblématiques valaisans brille par sa singularité. Le nez est d’une grande complexité, avec la cerise noire ou les mûres du Cornalin, ainsi qu’un joli côté sauvage apporté par l’Humagne Rouge avec des notes de gentiane et de terre. Egrappé à 100%, le Cornalin y apporte noblesse et beauté du fruit, alors que l’Humagne est travaillée en grappe entière pour apporter de la structure à ce cépage. C’est un vin à la fois rustique mais aussi séducteur et élégant, qui évoque la bruyère et l’esprit montagnard du Valais.