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GAMAY
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GAMAY

GAMAY

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges frais, épices avec des tanins soyeux.

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Gamay

LA PETITE HISTOIRE

Un Gamay classique, tout en finesse. Les Frères Dutruy nous ont confectionné un Gamay gouleyant, aérien, aux tanins soyeux et friands. Un vin d’une belle buvabilité qui saura sublimer n’importe quelle occasion.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches grillées, volailles rôties. Saucisses au choux. Légumes grillés. Très bien avec des plats légèrement relevés.

DESSERTS

Coupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d'un biscuit au chocolat.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un papet vaudois.

REGION

Founex, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 14° - 16°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 2 - 3 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, extraction douce
Elevage En cuve

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