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EPESSES LES CHENEAUX
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EPESSES LES CHENEAUX

EPESSES LES CHENEAUX

CHF 24.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

LA PETITE HISTOIRE

Issu d’un terroir d’exception, ce Chasselas des Frères Dutruy offre une voluptueuse richesse aromatique et présente une belle amplitude. Une délicieuse trame minérale et un léger perlant viennent dynamiser et tendre ce jus magique.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons à chair blanche (turbot, St Pierre, bar), crustacés. Viandes blanches grillées ou volailles rôties. Champignons poêlés.

DESSERTS

Fromages frais, fruits secs, fruits frais.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un filet de bar de ligne cuit vapeur, assaisonné d'une sauce légère aux chanterelles, avec une fondue de poireaux.

REGION

Epesses, Lavaux, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Ouvrir 30min avant
Potentiel de garde 2 - 4 ans
Sol Argilo-calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage Sur lies

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