CHARDONNAY

Vin Blanc
CHF 19.50
Millésime *
CHF 19.50
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité

PROFIL DE GOUT

Blanc corpulent et aromatique

CEPAGE(S)

Chardonnay

DESCRIPTION

Ce Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage.  D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà la matière de qualité dans le verre. Le nez est sur des arômes de pomme, de fruits à noyaux et d’agrumes exotiques. La bouche est ample et onctueuse, soutenue par une jolie minéralité. Une belle réussite d’Emilienne et son équipe!

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons grillés (espadon, daurade, loup de mer). Coquillages. Volailles en sauce (poulet de Bresse, chapon). Champignons (morilles, cèpes).

DESSERTS

Fromages affinés. Fruits jaunes cuits (pomme, poire, ananas, pêches, etc.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en entrée avec une poêlée de cèpes en persillade légère.

REGION

Dardagny, Genève

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 14% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 9° - 12°
Potentiel de garde 3 - 5 ans
Sol Argilo-calcaire peu profond
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures
Vinification Classique
Elevage En cuve
CHARDONNAY
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