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SYRAH, CLOS DES MONZUETTES
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SYRAH, CLOS DES MONZUETTES

SYRAH, CLOS DES MONZUETTES

CHF 33.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Très puissant. Cerise noire, girofle, grillé

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

LA PETITE HISTOIRE

La Syrah est l’un des cépages emblématiques du Valais, symbole de puissance et de complexité. Issue du prestigieux Clos des Monzuettes, cette Syrah offre un vin coloré, puissant et complexe, aux accents de cerise noire, de girofle, d’épices douces et de chocolat, aiguisés par un passage en foudres parfaitement maîtrisé. Un régal de fraicheur et de fruits.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Grillades, viandes rouges grillées, gigot d'agneau. Sauces riches et corsées. Pâtes.

DESSERTS

Desserts riches à base de chocolat (forêt noire, fondant au chocolat, opéra).

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi avec une côte de cerf rôtie au feu de bois, accompagnée de marrons maison et d’une sauce aux champignons des bois.

REGION

Savièse, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 2 - 12 ans
Sol Micaschistes calcaires
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En foudres

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