SYRAH ANTICA

Vin Rouge
CHF 43.00
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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Puissant, élégant et complexe. Epices, graphite

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

Puissance et élégance, à redéguster.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes rouges à chair fine grillées ou rôties (filet de boeuf, biche, cerf). Sauces à la crème, risottos, sauces mijotées.

DESSERTS

Biscuit au chocolat, coulis de fruits rouges.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une selle de chevreuil cuite dans son jus, réduction au thym.

REGION

Savièse, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 3 - 15 ans
Sol Schistes
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En barrique
SYRAH ANTICA
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