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CORNALIN ANTICA
  • CORNALIN ANTICA
CORNALIN ANTICA

CORNALIN ANTICA

CORNULUS
CHF 52.00

Hors frais de livraison (gratuit dès 400.- / gratuit pour les abos).

Retrait possible en boutique également.
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Racé et volumineux. Myrtilles, cerises, épices douces

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Cornalin

LA PETITE HISTOIRE

Riche et puissant.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viande rouge grillée ou poêlée, gibier à plumes ou gibier à poil pas trop corsé. Champignons, préparations à la truffe.

DESSERTS

Desserts à base de chocolat noir, sorbets au fruits rouges. Gâteaux. Fromages à pâte dure.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec des cailles grillées puis rôties au four, avec une sauce réduite au vin rouge

REGION

Savièse, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 2 - 12 ans
Sol Schistes
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En barrique

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