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Petite Arvine les Clives Sandrine Caloz
  • Petite Arvine les Clives Sandrine Caloz
PETITE ARVINE

PETITE ARVINE

CHF 32.00

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Pamplemousse frais, zestes d’agrumes et ananas mûre

PROFIL DE GOUT

Blanc corpulent et aromatique

CEPAGE(S)

Petite Arvine

LA PETITE HISTOIRE

Cette Petite Arvine signée Sandrine Caloz déploie des arômes frais de pamplemousse, de citron, et des notes de fruits exotiques. C’est un vin droit et souple, d’une belle tension et d’une matière légère révélant un léger gras. La finale est portée par la salinité typique à ce cépage. Une très belle Petite Arvine !

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Crustacés, coquillages et fruits de mer (langoustine, homard, coquille Saint-Jacques). Poissons de mer (bar, daurade, turbot).

DESSERTS

Fromages corsés à pâte dure affinés (vieux Bagnes).

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en entrée avec une bisque de crevettes

REGION

Miège, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 4 - 10 ans
Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Bio
Vinification Classique, en cuve
Elevage En cuve

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