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SEYVAL BLANC
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SEYVAL BLANC

SEYVAL BLANC

CHF 24.50

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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Acidité franche, arômes floraux subtils

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Seyval Blanc

LA PETITE HISTOIRE

Connaissez-vous le Seyval Blanc ? C’est un cépage très rare en Suisse, et c’est dommage, car que c’est bon ! Ce vin signé Bosshart et Grimm est d’une fraîcheur électrisante avec des arômes d’abricot, de citron, de fleurs blanches, d’herbe fraîche, voire même de foin. En bouche se déploient une matière légère et une acidité revigorante. Une très belle découverte !

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons de lac et de rivière (Omble Chevalier, Féra, Perches). Fruits de mer, crustacés. Pâte feuilletée, quiches.

DESSERTS

Accompagnant des fruits frais. Fromages de chèvre frais.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en entrée avec des légumes croquants du jardin, fleur de sel et huile d'olive.

REGION

Berschis, St.-Gall

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Ouvrir et déguster!
Potentiel de garde 1 - 2 ans
Sol Schistes
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve

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