MON VIEUX PINOT NOIR

Anne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalité irréductible de sa créatrice, et cela donne des jus magiques résolument vivants et affirmés. Mon Vieux Pinot Noir est un cru issu d’une vieille vigne dont les ceps ont entre 45 et 60 ans. Vieille, la vigne produit des raisins plus concentré, et donc plus riches et aromatiques. Cela se traduit dans ce vin nature avec beaucoup de style. Un vin à la fois dense et frais, riche et digeste, très gourmand.