HAUPTEIGENSCHAFTEN
Sehr elegant mit Finesse. Efeu, weisser Pfeffer und süsser Tabak.
GESCHMACKSPROFIL
Vollmundiger, kraftvoller Rotwein
Merlot
Ein wahrhaft edler Merlot. Immer raffiniert und elegant, nie zu schwer oder übermächtig. Dies ist eine der Cuvées, die den Ruf der Domaine begründet haben und die man auf den besten Tafeln der Schweiz und gelegentlich der ganzen Welt findet! Eine grosse Rarität.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Feines rotes Fleisch. Ratatouille. Gebratenes Geflügel (Hähnchen, Huhn, Wachtel, Taube).
DESSERTS
Bitterschokoladenkuchen. Rote Fruchtsauce. Frische Früchte, nicht zu süss.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang serviert mit Rinderfilet in roter Buttersauce und Gratin dauphinois.
Beride, Tessin
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 16° - 18° |
| Lagerungspotenzial | 5 - 15 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Biodynamisch |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |