IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Rote Beeren, seidig, Gewürznoten

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Ein klassischer Pinot Noir, der sich in die Tradition der Burgunder Rotweine einreiht. Jedoch unterscheidet er sich durch den "Deutschschweizer" Einfluss bei der Vinifizierung. Die Trauben werden erst bei voller Maturität geerntet. Der Village ist ein Wein mit Tiefe, der geschmeidige Tanninen und eine elegante Struktur enthüllt.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Grilliertes, gebratenes oder geschmortes weisses Fleisch (Schwein, Kalb, Geflügel). Bündner Spezialitäten (Capuns, Gerstensuppe). Innereien.

DESSERTS

Dunkles Schokoladenbiskuit, begleitet von frischen Himbeeren und Schlagrahm.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: Zürcher Geschnetzeltes und Rösti.

REGION

Malans, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt12.7% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial3 - 7 Jahre
BodenSteinig auf Kreideboden
AnbauBio
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm grossen Holzfass
PINOT NOIR VILLAGE
You have successfully subscribed!
This email has been registered