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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Mineralisch und blumig, fein ausgearbeitet.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle "En Roussillon" in der Gemeinde Tartegnin. Er verkörpert die neue Ausrichtung des Weinguts, die Vincent seit einigen Jahren anstrebt: naturnahe, authentische und vom Terroir geprägte Weine. A l'Origine ist die Rückbesinnung auf die Essenz des Chasselas, frisch, bekömmlich und rein, mit einem wunderbaren Durstlöscher.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Ausgezeichneter Aperitifwein. Aufschnitt, Wurstwaren, Schweizer Käse und Flöten. Ziegenkäse, Frischkäse.

DESSERTS

Mit frischem oder gereiftem Käse!

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Aperitif mit geräucherter St. Georges-Wurst serviert.

REGION

Tartegnin, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial2 - 3 Jahre
Boden
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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