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BLAUBURGUNDER WEINFELDEN

Vin Rouge
CHF 29.00
Lieferkosten (gratis ab 400.- / gratis für Abos)
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Frische rote Beeren, knackig, mineralisch und robust

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Dieser Pinot Noir zeichnet sich durch die Balance zwischen seiner frischen und seiner rassigen Seite aus: die frische Früchte Aromen werden durch eine kräftige Fülle am Gaumen unterstützt. Der Abgang ist angenehm und lang. Michael Broger ist ein Befürworter der Biodynamie der kräftige Weine mag. Dieser Pinot ist ein perfektes Beispiel: obwohl er nicht im Holz ausgebaut wurde, ist er konzentriert und kraftvoll.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Ente, Wachteln und Federwild. Passend zu saftigen und reichhaltigen Gerichte. Kalbsleber, Kalbsbries, Kalbsnieren.

DESSERTS

Leichter Schokoladenkuchen mit roten Früchte Marmelade. Rhabarberkompott.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: Kalbsbries mit Senfsauce begleitet von frischen Erbsen.

REGION

Weinfelden, Thurgau

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt12% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur15° - 16°
Lagerungspotenzial1 - 3 Jahre
BodenKalkig
AnbauBiodynamisch
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm Stahltank
BLAUBURGUNDER WEINFELDEN
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