DOMINANTE CHARAKTERE
Kraftvoll und doch frisch. Noten von Blaubeere, Zeder und Zimt.
GESCHMACKSPROFIL
Sanftes und frisches Rot
Pinot Noir
Dieser bemerkenswerte Pinot Noir aus Chamoson verführt mit seinen betörenden Noten von Waldbeeren und Sauerkirschen, untermalt von einem subtilen Tabakaroma. Sein großzügiger und aromatischer Gaumen bietet eine sehr feine Note und entwickelt sich zu einem harmonischen und perfekt ausgewogenen Abgang. Ein wahrer Pinot Noir von Marie-Thérèse Chappaz, das Ergebnis der außergewöhnlichen Expertise dieser talentierten Winzerin.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Feines rotes Fleisch (Rinderfilet, Wild), edles weißes Fleisch, Geflügel (Rebhuhn, Wachtel, Taube). Fisch in Sauce
DESSERTS
Passt gut zu gereiftem Käse. Desserts mit intensiver dunkler Schokolade.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht serviert mit gebratener Wachtel, vollmundigem Portweinsaft und gebratenem weißem Spargel.
Fully, Wallis
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
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| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 2 Stunden vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 1 - 8 Jahre |
| Boden | Kalkstein |
| Anbaumethode | Biodynamik |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | |
| Zucht |