HAUPTEIGENSCHAFTEN
Waldbeeren und dunkle Früchte. Schöne Säure.
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Pinot Noir
Welche Kraft! Welche Intensität! Dieser Syrah Réserve der Domaine des Muses ist bemerkenswert. Man spürt die ganze Energie der sengenden Sonne von Sierre, die geschickt durch eine erstaunliche Frische und eine meisterhafte aromatische Präzision ausbalanciert wird. Es ist ein vollmundiger Wein, der ein Bouquet von Brombeeren und Gewürzen entfaltet. Sein langer und voluminöser Abgang ist wie eine freudige Erinnerung an ein Fest des Geschmacks.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Rotes oder weisses Fleisch ohne Sauce oder mit nicht zu stark gewürztem Tian-Gemüse.
DESSERTS
Frischkäse. Rote Früchte und Doppelrahm.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang mit Spanferkelkotelett, delikater Kräutersauce und Gratin dauphinoise mit Timut-Pfeffer.
Auvernier, Neuenburg
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse |
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| Trinktemperatur | 16° - 18° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 3 Jahre |
| Boden | Ton und Kalk |
| Anbau | Biodynamisch |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | |
| Ausbau |