CARACTERES DOMINANTS
Fruits rouges frais, épices avec des tanins soyeux.
PROFIL DE GOUT
Rouge souple et frais
Gamay
Un Gamay classique, tout en finesse. Les Frères Dutruy nous ont confectionné un Gamay gouleyant, aérien, aux tanins soyeux et friands. Un vin d’une belle buvabilité qui saura sublimer n’importe quelle occasion.
ENTREES ET PLATS
Viandes blanches grillées, volailles rôties. Saucisses au choux. Légumes grillés. Très bien avec des plats légèrement relevés.
DESSERTS
Coupe de framboises fraîches, accompagnées de crème fleurette et d'un biscuit au chocolat.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un papet vaudois.
Founex, Vaud
| Flaschengrösse | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 14° - 16° |
| Serving Tip | Carafer 1h avant |
| Potentiel de garde | 2 - 3 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Bio |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique, extraction douce |
| Elevage | En cuve |