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SHOP IN BURSINEL
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Abholung direkt im Geschäft möglich.
Reichhaltiger und gut strukturierter Wein mit Noten von Birne und geriebenem Feuerstein.
Helles und dezentes Weiß
Chasselas
Dieser Einzelparzellen-Dézaley ist ein großartiger Chasselas und stammt aus dem Terroir „Les Côtes-Dessus“.
Weißes Fleisch, Weißfisch (Seezunge, Steinbutt, Barsch, Felchen, Hecht) nach Müllerinart oder in Soße, Froschschenkel. Gebratene Pilze.
Gereifter Hartkäse, Desserts aus frischem Ziegenkäse.
Als Hauptgericht serviert mit gebratenem Hähnchen und seinem reduzierten Bratensaft, Wildreis mit Estragon.
Rivaz, Lavaux, Waadt
Kapazität | 75 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
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Serviertemperatur | 8° - 11° |
Serviertipp | Öffnet 30 Minuten vor |
Speicherpotenzial | 5 - 30 Jahre |
Boden | Pudding |
Anbaumethode | Integrierte Produktion |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Ausgewählt |
Weinbereitung | Klassisch, im Eichenfass |
Zucht | Auf der Hefe |