CARACTERES DOMINANTS
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Altesse
L'Altesse est un ancien cépage de la région du léman
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Villette, Lavaux, Vaud
| Flaschengrösse | 70cl |
| Teneur en alcool | 13.5% vol. |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 9° - 12° |
| Potentiel de garde | 3 - 10 ans |
| Sol | Coteaux de moraines glaciaires |
| Mode de culture | Bio |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique |
| Elevage | Sur lies |