Bleiben wir in Kontakt
SHOP IN BURSINEL
Unser Geschäft ist geöffnet Mi, Do, Fr: 10-18 Uhr
+ bei Veranstaltungen
+ nach Vereinbarung
021 824 10 39
Zu Produktinformationen springen
BACOUNI-WEIN, SCHWARZER ANBETER
CHF 32.00
Exklusive Lieferkosten (ab 400.- gratis / im Abo gratis)
Abholung direkt im Geschäft möglich.
DOMINANTE CHARAKTERE
Tanninhaltig, strukturiert und fein, reife Früchte, Veilchen
GESCHMACKSPROFIL
Dichter und vollmundiger Rotwein
Schwarze Mondeuse
Mondeuse Noire ist eine alte Rebsorte aus der Genferseeregion. Ursprünglich aus Savoyen stammend, ist sie seit langem am Nordufer des Sees etabliert. Nachdem sie von den Hängen des Lavaux fast verschwunden war, haben sich junge Winzer in diese Rebsorte verliebt und pflanzen sie nach und nach wieder auf ihren Terroirs an. Natürlich rustikal, frisch, komplex und mit einer Struktur, die eine Reifung ermöglicht, ist Mondeuse Noire eine Kuriosität, die uns, einmal probiert, zum Verlieben bringt.
VORSPEISEN UND HAUPTGERICHTE
Gegrilltes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch, Lammkeule. Nudelgerichte, Tomaten, Pizza.
DESSERTS
Einfach zum Abschluss der Mahlzeit, um eine frische Note zu verleihen.
WIR HABEN ES PROBIERT...
Als Hauptgericht wird ein Kaninchenrücken mit Pfifferlingen serviert, dazu frische Tagliatelle.
Villette, Lavaux, Waadt
| Kapazität | 75 cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restzucker |
|
| Serviertemperatur | 16° - 18° |
| Serviertipp | 1 Stunde vorher dekantieren |
| Speicherpotenzial | 3 - 15 Jahre |
| Boden | Gletschermoränenhänge |
| Anbaumethode | Biologisch |
| Jahrgang | Handbuch |
| Hefen | Eingeborene |
| Weinbereitung | Klassiker |
| Zucht | Auf der Hefe |