DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION

Vin Blanc
CHF 19.50
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CHF 19.50
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruité et rafraîchissant avec une belle mineralité.

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

DESCRIPTION

Dame Claire, Chasselas de conversation

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses de grenouilles. Champignons poêlés.​

DESSERTS

Fromage à pâte dure affinés, desserts à base de fromage de chèvre frais.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un filet de limande meunière, sauce émulsionnée à l'huile d'olive et lentilles noires à la moutarde.​

REGION

Villette, Lavaux, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Flaschengrösse 70cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Ouvrir et déguster!
Potentiel de garde 1 - 8 ans
Sol Coteaux de moraines glaciaires
Mode de culture Bio
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage Sur lies
DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION
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