HAUPTEIGENSCHAFTEN
Sehr knackig, rote Beeren, frisch
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Gamay
Dieser Gamay ist ein echter Wein zum geniessen und teilen. Im Gegensatz zu seinem Cousin, der Briva Vieilles Vignes (alte Reben), ist er quirlig und besitzt leichte und angenehme rote Beeren Aromen. Ein aromatischer, frischer und saftiger Wein, der nur eines verlangt: getrunken zu werden!
VOR- & HAUPTSPEISEN
Aufschnitt und Trockenfleisch. Leichte Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Geflügel). Teigwaren. Traditionelle Gerichte (Röstis, Würste, Papet Vaudois, usw.).
DESSERTS
Desserts mit Kirsche (mit Sirup zum Beispiel) oder nicht zu süsser Schokolade.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise: Grosszügige Aufschnittplatte und hausgemachte Grissini.
Dardagny, Genf
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 14° - 16° |
| Lagerungspotenzial | 1 - 3 Jahre |
| Boden | Flachgründig, Lehmkalkig |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
| Ausbau | Im Stahltank |