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SHOP IN BURSINEL
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Apfel, Steinobst. Schöne Mineralität
Vollmundiger und aromatischer Weisswein
Chardonnay
Dieser im Fass gereifte Chardonnay bringt die charakteristischen Aromen der Rebsorte mit Reinheit zum Ausdruck. Mit seiner leuchtend gelben Farbe zeigt sich die Qualität des Materials bereits im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Steinobst und exotischen Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, unterstützt von einer schönen Mineralität. Eine grossartige Leistung von Emilienne und ihrem Team!
Gegrillter Fisch (Schwertfisch, Dorade, Wolfsbarsch). Schalentiere. Geflügel in Sauce (Bresse-Huhn, Kapaun). Pilze (Morcheln, Steinpilze).
Reifer Käse. Gekochte gelbe Früchte (Äpfel, Birnen, Ananas, Pfirsiche usw.).
Als Vorspeise werden in leichter Petersilie gebratene Steinpilze serviert.
Dardagny, Genf
Kapazität | 75 cl |
Alkoholgehalt | |
Restzucker |
|
Serviertemperatur | 9° - 12° |
Serviertipp | 1 Stunde vorher geöffnet |
Speicherpotenzial | 3 - 5 Jahre |
Boden | Flacher Ton-Kalkstein |
Anbaumethode | Integrierte Produktion |
Jahrgang | Handbuch |
Hefen | Ausgewählt |
Weinbereitung | Klassiker |
Zucht | Im Tank |