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GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES
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GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES

GAMAY VIEILLES VIGNES, CLOS DES CORBASSIÈRES

CHF 27.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Explosiv und saftig. Sauerkirschen, minzig

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Gamay

BESCHREIBUNG

Beeindruckend! Als wir dieser Wein zuerst Blind degustierten dachten wir an Syrah. Und doch ist es ein Gamay. Ein aussergewöhnlicher Gamay mit einzigartiger Originalität. Seine sehr explosiven rote Früchten Aromen, seine rassige Natur und seine würzigen und pfeffrigen Noten erinnern uns an viel kräftigere Rebsorten. Er ist vor allem ein Genusswein, der zu rustikalen Gerichten und leicht gekühlt serviert wird.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Lamm, grilliertes Schweinefleisch, gebratenes Huhn, Charbonnaden. Nudeln mit Tomatensauce. Leicht scharfe Gerichte. Aufschnitt und Trockenfleisch.

DESSERTS

Desserts mit Kirsche oder nicht zu süsser Schokolade.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: Lammbraten mit Karotten und Pilzen, serviert mit frischen Tagliatelle.

REGION

Savièse, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt13.5% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur14° - 17°
Lagerungspotenzial5 - 8 Jahre
BodenKalk-schiefer
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
Hefe
GärungKlassisch
AusbauIm Stahltank

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