SYRAH

Vin Rouge
CHF 37.00
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CHF 37.00
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits noires, poivre et une note animale supporté par des tannins souples.

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

Quelle Syrah ! Comme toujours avec Christophe Abbet, ce vin est réalisé avec une créativité géniale. Puissant et enivrant, il offre des arômes de cassis et de mûres, avec des notes poivrées typiques à ce cépage. Une belle structure se réalise en bouche, portée par une sapidité et une minéralité alléchantes.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Agneau, viande de porc grillée, poulet rôti, charbonnades. Pâtes à la sauce tomate. Plats légèrement relevés. Charcuteries et salaisons.

DESSERTS

Desserts à base de cerises ou de chocolat pas trop sucré.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une épaule d'agneau aux trois tomates, accompagné d'échalotes confites

REGION

Martigny, Valais

FICHE TECHNIQUE
Flaschengrösse 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 5 - 16 ans
Sol Calcaire
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox, non-filtré
Elevage En cuve
SYRAH
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