LA BOURRIGNE

Vin Blanc
CHF 25.00
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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fleurs blanches, fruits jaunes, rond et élégant avec une belle longeur.

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

DESCRIPTION

Christophe Abbet nous propose ici un Fendant droit et ample, d’une belle richesse aromatique de laquelle nous devinons le soleil valaisan, avec des arômes de pierre à fusil, de fleurs blanches et de sureau, ainsi que de fruits jaunes à noyau. Un léger gras vient emplir voluptueusement une fin de bouche harmonieuse.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons à chair blanche (Bar, Daurade, Perche), grillés ou poêlés. Mets au fromage, charcuteries, feuilletés.

DESSERTS

Fromage à pâtes dures affinés, desserts à base de poires cuites, tarte au vin blanc

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi en apéritif avec une tomme vaudoise, pain artisanal au levain et olives grecques

REGION

Martigny, Valais

FICHE TECHNIQUE
Flaschengrösse 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 8° - 11°
Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋
Potentiel de garde 4 - 8 ans
Sol Calcaire
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox, non-filtré
Elevage En cuve
LA BOURRIGNE
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