HAUPTEIGENSCHAFTEN
Karamell, Mandelpaste mit langem Abgang.
GESCHMACKSPROFIL
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Marsanne
Dieser Ermitage von Christophe Abbet zeigt eine grosse Fülle mit einem intensiv aromatischen Bouquet, in dem Noten von Quitte, Aprikose, Honig und Akazie miteinander tanzen. Es ist ein reichhaltiger Wein, der auf einem harmonischen Gleichgewicht zwischen horizontalen und vertikalen Elementen beruht, mit einer willkommenen Säure, die dem Ganzen Dynamik verleiht.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Fisch mit leicht gewürzter Sauce, Meeresfrüchte. Geflügelgerichte mit Weisswein. Linsengerichte mit leichter Essignote.
DESSERTS
Gereifter und Hartkäse. Roquefort, Époisses.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Dessert mit verschiedenen Roquefort-Käsesorten.
Martigny, Wallis
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse |
|
| Trinktemperatur | 9° - 12° |
| Lagerungspotenzial | 8 - 20 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | |
| Ausbau |