HAUPTEIGENSCHAFTEN
Steinobst, blumig mit schöner Struktur.
GESCHMACKSPROFIL
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Petite Arvine
Ein geradliniger, straffer Arvine mit einem schönen, für das Wallis typischen mineralischen Charakter. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten - Zitrone, Grapefruit - und Blumen. Dieser Wein ist wunderbar lebhaft und im Abgang findet man subtile salzige Noten. Wieder einmal hat Christophe Abbet einen aussergewöhnlichen Wein geschaffen.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Muscheln, Krustentiere und Meeresfrüchte (Langustinen, Hummer, Jakobsmuscheln). Seefisch (Seebarsch, Goldbrasse, Steinbutt).
DESSERTS
Gereifter Hartkäse. Gekochte Aprikosen.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Serviert mit Linguine in Hummersuppe.
Martigny, Wallis
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse |
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| Trinktemperatur | 9° - 12° |
| Lagerungspotenzial | 5 - 15 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | |
| Ausbau |