HAUPTEIGENSCHAFTEN
Veilchen, Holunder, warmer Stein, leicht mentholhaltig.
GESCHMACKSPROFIL
Weicher, frischer Rotwein
Humagne Rouge
Wir sind immer wieder erstaunt über die Fähigkeit von Sandrine Caloz, die Quintessenz jeder Rebsorte herauszuarbeiten. Dieser Humagne Rouge verkörpert die Finesse und Präzision, die für Sandrines Weine charakteristisch sind. Er ist himmlisch luftig mit einer feinen Struktur und Aromen von Veilchen, getrockneten Weinblättern, Holunder und warmen Steinen, unterstützt von angenehm rustikalen Tanninen. Es ist ein eleganter und entschieden geradliniger Wein, der sich als einzigartiger und geheimnisvoller Humagne auszeichnet.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Zartes Wild, gebratenes Huhn mit Knoblauchkonfit, Linsen mit Kokosmilch und Kurkuma.
DESSERTS
Desserts mit Kirschen oder leicht gesüsster Schokolade.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang, Kalbskotelett mit Portweinsauce, Butter und Thymian.
Miège, Wallis
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 13° - 16° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 3 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |