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SEYVAL BLANC
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SEYVAL BLANC

SEYVAL BLANC

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Knackige Säure, subtile florale Aromen.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Seyval Blanc

BESCHREIBUNG

Kennen Sie den Seyval Blanc? Es ist eine seltene Rebsorte in der Schweiz, was schade ist, denn sie ist einfach köstlich! Dieser von Bosshart und Grimm gekelterte Wein ist elektrisierend frisch mit Aromen von Aprikosen, Zitronen, weissen Blumen, frischem Gras und Heu. Am Gaumen hat er einen leichten Körper und eine belebende Säure. Eine wirklich bemerkenswerte Entdeckung!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

See- und Flussfische (Seesaibling, Renke, Barsch). Meeresfrüchte, Krustentiere. Blätterteig, Quiches.

DESSERTS

Dazu frisches Obst. Frischer Ziegenkäse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vorspeise, mit knackigem Gartengemüse, Fleur de Sel und Olivenöl.

REGION

Berschis, St. Gallen

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial1 - 2 Jahre
Boden
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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