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PINOT NOIR ZWICKY JUNGE REBEN
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PINOT NOIR ZWICKY JUNGE REBEN

PINOT NOIR ZWICKY JUNGE REBEN

CHF 34.00

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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Grosszügig und strukturiert, reife rote Früchte.

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Bosshart und Grimm haben einen wunderbar runden, seidigen und raffinierten Pinot Noir geschaffen. Der zehnmonatige Ausbau in Eichenfässern verleiht ihm eine feine Holznote, die sich harmonisch mit den Noten roter Früchte verbindet. Ein ausgewogener und faszinierender Wein!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Würziges helles Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Federwild (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn). Passt ausgezeichnet zu Pilzen.

DESSERTS

Frischer oder leicht gereifter Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit in der Pfanne gebratenem Seelachsfilet, sautiertem Tomatenweizen und einer leichten Petersiliensauce.

REGION

Berschis, St. Gallen

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur14° - 16°
Lagerungspotenzial3 - 6 Jahre
Boden
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau

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