HAUPTEIGENSCHAFTEN
Schöne Mineralstruktur, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch
GESCHMACKSPROFIL
Leichter, zarter Weisswein
Chasselas
Entdecken Sie Chasselas neu, dank diesem feinen und frischen Wein aus dem Chablais. Der Geruch verbindet Mineralität und Blumen Aromen. Was beim degustieren sofort auffällt, ist das leichte Prickeln dieses Chasselas und seine aromatische Fülle, die perfekt zur Nase passt. Der Abgang ist mineralisch, lang und wird elegant durch Quittenaromen ergänzt.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Passend zum Aperitif. Aufschnitt, Trockenfleisch, Schweizer Käse und gesalzene Flûtes. Am allerbesten zu Fondue.
DESSERTS
Einfach zu hausgemachten Bretzeli.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zu einem Moitié-Moitié Fondue mit gereiftem Alpkäse (Gruyère-Vacherin).
Ollon, Waadt
| Flaschengrösse | 70cl |
| Alkoholgehalt | 12.0% vol. |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 3 - 6 Jahre |
| Boden | Flachgründig mit hohem Gipssteingehalt |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
| Ausbau | Im Stahltank |