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SCINTILLA
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SCINTILLA

SCINTILLA

AZIENDA MONDÒ DI GIORGIO ROSSI
CHF 27.00

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KURZ

Dominante Merkmale

Brombeeren, mittelkräftig, ausgewogen

GESCHMACKSPROFIL

Weiches und frisches Rot

REBSORTE(N)

Merlot

DIE KURZGESCHICHTE

Dieser Wein, der sich in tiefes Rubinrot hüllt, verströmt ein zartes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig, ausgewogen und mit reifen Tanninen. Scintilla erweist sich als raffinierter Rotwein, elegant und zugleich leicht.

SPEISEN- UND WEINKOMBINATIONEN

Vorspeisen und Hauptgerichte

Gebratenes oder gegrilltes helles Fleisch (Geflügel, Kalb), feine Wurstwaren. Kleines Wildgeflügel wie Wachtel oder Fasan. Gerichte mit cremigen Saucen.

DESSERTS

Dunkle Schokoladenkuchen, Schokoladenfondant, rotes Fruchtcoulis.

WIR HABEN ES VERKOSTET...

Wird als Hauptgericht mit einem kaltgegarten Kalbsfilet und Herbstgemüse serviert.

REGION

Sementina, Ticino

TECHNISCHE DATEN
Kapazität 75 cl
Alkoholgehalt
Restzucker
Trocken
Serviertemperatur 16° - 18°
Serviertipp 2 Stunden vor dem Servieren dekantieren
Schutzpotenzial 1-5 Jahre
Boden Sand und Schluff
Anbaumethode Integrierte Produktion
Jahrgang Handbuch
Hefen Ausgewählt
Weinherstellung Klassisch, in einem Edelstahltank
Viehzucht Im Tank

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