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OEIL-DE-PERDRIX
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HAUPTEIGENSCHAFTEN
Kirschen, Preiselbeeren, reich und mineralisch.
GESCHMACKSPROFIL
Feiner und eleganter Rosé
Pinot Noir
Dieser biodynamische Rosé vom Weingut Schott ist eine Überraschung. Der Wein ist kraftvoll, grosszügig, frisch und knackig am Gaumen. Erstaunliche Noten von kandierten Erdbeeren ergänzen den würzigen Geschmack und die schimmernde Süsse. Der lange Abgang enthüllt die für die Rebsorte typischen Noten von Steinobst. Dieser Rosé zeichnet sich im Vergleich zu anderen Roséen durch seine Fülle und Kraft aus.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Leichte, sommerliche Vorspeisen auf Obstbasis.
DESSERTS
Leicht säuerliche Sorbets.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise mit Melone und rohem Schinken.
Twann, Bern
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 1 - 2 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Biodynamisch |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | |
| Ausbau |