Ausverkauft
HAUPTEIGENSCHAFTEN
Rote Früchte und Waldbeeren, kandierte Zitrusfrüchte und getrocknete Feigen.
GESCHMACKSPROFIL
Feiner und eleganter Rosé
Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc
Anne-Claire Schott verblüfft uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unbändige Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Säften führt. Diese orange Version des Pinot Gris - die orange Färbung des Weins entsteht durch den Kontakt mit den Traubenschalen während der Gärung - zeigt eine schöne Spannung und reiche, frische Aromen.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Schmackhaftes weisses Fleisch (Schwein, Kalb), Innereien, Federwild (Wachtel, Ente, Taube, Rebhuhn).
DESSERTS
Hartkäse.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang mit gebratenem Hähnchen auf marokkanische Art.
Twann, Bern
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 10° - 14° |
| Lagerungspotenzial | 2 - 10 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Natur |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | |
| Ausbau |