Weissweine
CONVERGENCE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Chasselas, Charmont, Doral, Pinot Gris, Pinot BlancBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONAnières, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial2 - 3 JahreBodenLehmkalkigAnbauWeinleseHandleseHefeGärungAusbau
CHF 15.00
ALIGOTÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENBlumig und fruchtig, SüssmandelGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)AligotéBESCHREIBUNGAligoté ist eine emblematische Rebsorte des Kantons Genf. Es ist einer der wenigen Standorte, an denen er in der Schweiz angebaut wird. Die Nähe zum Burgund - wo er herkommt - ist sicherlich der...
CHF 16.00
ALTESSE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)AltesseBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONAnières, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial3 - 5 JahreBodenLehmkalkigAnbauWeinleseHandleseHefeGärungAusbau
CHF 22.00
RIESLING
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)RieslingBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONEglisau, ZürichTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt% vol.RestsüsseTrinktemperatur9° - 12°Lagerungspotenzial3 - 8 JahreBodenAnbauWeinleseHandleseHefeGärungAusbau
CHF 31.00
GENTIL BLANC - SAVAGNIN BLANC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKandierte exotische Früchte, öligGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Savagnin BlancBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONDardagny, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt13.5% vol.RestsüsseBeinahe trockenTrinktemperatur9° - 12°Lagerungspotenzial2 - 14 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassischAusbauIm Barrique
CHF 27.00
COMPLETER GRAND MAÎTRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENKräftig und ausgewogen, reife Äpfel, getrocknete Aprikosen.GESCHMACKSPROFILREBSORTE(N)CompleterBESCHREIBUNGCompleter "Absolutely Delicious Discovery" Der Completer ist eine einheimische Bündner Rebsorte, die fast ausgestorben war. Heute erlebt sie eine Renaissance dank einer neuen Generation von Winzern, die diese anspruchsvolle Rebsorte wieder anbauen. Der...
CHF 55.00
PETITE ARVINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGrapefruit, würzig und mit leicht salziger Note.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Petite ArvineBESCHREIBUNGPetite Arvine ist die Walliser Rebsorte "par excellence"! Nach längerer Zusammenarbeit mit Fabienne und Marc-Henri Cottagnoud, kommt dieser Wein auf natürliche Weise in die SwissGrapes Auswahl. Ähnlich wie das Winzerpaar,...
CHF 29.00
LE BLANC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr fein, Melone, Honig, schöne SäureGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Pinot Noir, Pinot GrisBESCHREIBUNGDiese Assemblage aus Pinot Gris und Pinot Noir de saignée ist ein untypischer Wein. Es handelt sich um einen Wein mit komplexer Struktur, der in Barriques ausgebaut wird, aber...
CHF 35.00
PINOT GRIS KÜTTIGEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENExotische Früchte, elegant, würzig, leicht fleckige FarbeGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Pinot GrisBESCHREIBUNGWas für ein überraschender Wein! Schon von seiner Farbe her: ein leichtes rosa Weiss, das manchmal im Pinot Gris zu finden ist. Dann durch seinen aromatischen Charakter: voll und komplex,...
CHF 28.00
EN ATTENDANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENLeicht oxidativ, weisse Blüten, SteinfrüchteGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNG"En attendant" ist ein Wein der zum Verkosten und Entdecken geeignet ist. Er wird von Paul Henri Soler in seinem kleinen Keller in Meyrin mit "geringstmöglichem Eingriff" gekeltert und liegt in der Geschmacksrichtung...
CHF 21.00
BÄRNER WY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONIns, BernTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt11.5% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur7° - 10°Lagerungspotenzial2 - 3 JahreBodenAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauIm Stahltank
CHF 18.50
CHARDONNAY BARRIQUE - JEAN DE JUSSIE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENApfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGDieser Chardonnay wird in Betoneiern gekeltert und dann für einige Monate in Fässern gereift, wodurch der Wein eine herrliche Textur erhält, sowohl vollmundig als auch ziseliert. Die Farbe ist leuchtend gelb und...
CHF 17.50
CHASSELAS FAUCONNIER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Minéral, fruits à noyaux, exotique, précis PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Le climat chaud du Valais donne des vins au caractère ensoleillé, aux arômes de fruits jaunes à noyaux, d'agrumes, de fleur...
CHF 22.00
RIESLING OTTOBERG
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENExotische Früchte, Grasschnitt, mundig und frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)RieslingBESCHREIBUNGMüller-Thurgau ist im Kanton Thurgau die wichtigste weisse Rebsorte. Von der Aromatik liegt sie ziemlich nahe beim Sauvignon Blanc, ein wenig feiner und diskreter. Dieser Wein wurde Biodynamisch gekeltert und entfacht die...
CHF 32.00
COMPLETER
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Orangenblüten, reife Äpfel mit saftiger Säure.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) CompleterBESCHREIBUNG Ein ausgezeichneter Completer! Obrecht beweist einmal mehr sein Savoir-faire mit einer wirklich bemerkenswerten Version dieser alten einheimischen Rebsorte, die fast ausschliesslich in Graubünden angebaut wird. Dieser komplexe und...
CHF 85.00
MÉDINETTE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Le Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est dire, son étiquette n’a...
CHF 34.00
DÉZALEY MÉDINETTE GRAND MILLÉSIME
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Grande finesse, ample, frais et gras. Belles notes de vieillissement PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Le Dézaley Médinette est sans aucun doute un des vins les plus connus de Suisse. Et c'est...
CHF 59.00
DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruité et rafraîchissant avec une belle mineralité. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Dame Claire, Chasselas de conversation ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche,...
CHF 19.50
VASE 10, CHASSELAS
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits blancs, agrumes avec une belle acidité et longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Un grand Chasselas sans fermentation malolactique ACCORDS METS & VIN ENTREES ET PLATS Viandes blanches,...
CHF 29.00
UNE TOUCHE DE FANTAISIE, ALTESSE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruité, dynamique et expressif. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Altesse DESCRIPTION L'Altesse est un ancien cépage de la région du léman ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats de champignons sauvages (chanterelles, morilles, bolets)....
CHF 30.00