POLISSON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits noirs, ample, tanins souples, finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Divico, Gamaret, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREChaque année le Polisson est issu d'un assemblage de Divico, Gamaret, Gamaret et Pinot Noir....
CHF 19.50
BLAUBURGUNDER OTTOBERG
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pur et dynamique. Fruits rouges frais, belle matière PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule parcelle sur le terroir d’Ottoberg, ce Pinot Noir se distingue par l’équilibre entre la...
CHF 43.00
RAISSENNAZ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONEchichens, WaadtTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt13.5% vol.RestsüsseBeinahe trockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 20 JahreBodenLehmkalkigAnbauBiodynamischeWeinleseHandleseHefeEinheimischeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbau18 Monate davon 12 im Barrique
CHF 47.00
GRAIN NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structuré et racé. Fruits noirs, tabac, épices douces. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc LA PETITE HISTOIREDécouvrez cet assemblage bordelais remarquable créé par Marie-Thérèse. Son nez complexe offre des arômes...
CHF 72.00
CHASSELAS SÉLECTION
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENCremig und elegant mit fruchtigen und grasigen Noten. Unkonventioneller Chasselas.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott versetzt uns immer wieder in Erstaunen: Jeder ihrer Weine trägt die unbändige Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Weinen führt. Dieser...
CHF 23.00
GRAIN PINOT LES DAHRRES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Concentré et chaleureux avec notes de fruits rouges mûrs et sous-bois. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREMarie-Thérèse Chappaz signe ici un Pinot Noir tout en finesse, déployant ses arômes caractéristiques...
CHF 50.00
TRAMINER NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Parfumé, floral et elegant. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Rose Aromatique LA PETITE HISTOIREQuelle découverte, et quel vin atypique! Le nez exubérant de pétales de rose et de litchi oriente tout de suite...
CHF 41.00
AMÉDÉE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse à l'état pur, de l'attaque jusqu'à la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin d’une fraîcheur vivifiante ! Élevé en pièce...
CHF 35.00
CHASSELAS L'ORIGINE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRESitué dans le Vully fribourgeois, le domaine de la famille Javet produit des crus d’une grande finesse et dans le plus grand...
CHF 26.00
ORIZZONTE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr elegant mit Finesse. Efeu, weisser Pfeffer und süsser Tabak.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGEin wahrhaft edler Merlot. Immer raffiniert und elegant, nie zu schwer oder übermächtig. Dies ist eine der Cuvées, die den Ruf der Domaine begründet haben und die man...
CHF 69.00
L'INITIÉ - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit...
CHF 31.00
CURZILLES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, légèrement citronné, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Complantation (Chasselas, Doral, Pinot Gris, Riesling) LA PETITE HISTOIREL'expression d'un terroir par le vin... par le vin et non par le cépage!...
CHF 24.50
PINOT NOIR AIME TERRE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Harmonieux, elegant avec des notes des fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe domaine Javet et Javet signe là un Pinot Noir à la fois classique et singulier. Un...
CHF 49.00
ALTESSE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blüten, leicht prickelnd, trocken und sehr frisch.GESCHMACKSPROFILWeisswein mit MaischegärungREBSORTE(N)AltesseBESCHREIBUNGDie Rebsorte Altesse, die früher in der Genferseeregion angebaut wurde, findet man heute eher am Südufer des Genfersees bei unseren Savoyer Freunden als an den Waadtländer oder Genfer Hängen. Das...
CHF 27.50
AL RONCO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFinesse, Eleganz, fruchtig und lebhaft.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGEin Genuss! Al Ronco ist ein exzellenter Merlot. Er ist eine wunderbare Interpretation der Tessiner Ikonenrebe mit zarten Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Efeublättern, die einen soliden und ausgewogenen Körper parfümieren.PASSENDE GERICHTEVOR- &...
CHF 79.00
TERRAFERMA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSauerkirschen, Feigen, grüner Paprika und weisser Pfeffer. Schöne Säure.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)MerlotBESCHREIBUNGDieser Merlot von Zündel ist wunderbar unkonventionell. Der Fokus liegt klar auf der Frucht und nicht auf der Reife. Das Ergebnis ist ein lebendiger, bezaubernd frischer Wein mit Aromen...
CHF 62.00
GRAIN NOBLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Coing, ananas, mirabelle avec une bouche magnifiquement équilibrée. PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Petite Arvine, Marsanne, Malvoisie LA PETITE HISTOIREUn vin surmaturé d’une belle richesse, sur des notes de coing, de framboise, de mirabelle. Le bois...
CHF 75.00
GRAIN PINOT CHAMOSON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant et frais à la fois. Notes de myrtille, de cèdre et de cannelle. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe remarquable Pinot Noir de Chamoson séduit par ses notes envoûtantes...
CHF 60.00
WEISSBURGUNDER ORANGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Arômes complexes, texture tannique, couleur ambrée unique. PROFIL DE GOUT Vin orange CEPAGE(S) Pinot Blanc LA PETITE HISTOIRECette cuvée est unique en son genre, car elle est élaborée en style "orange", avec une macération pelliculaire prolongée qui...
CHF 42.00
PERDRIX BLANCHE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structuré et ample. Noble PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELa Perdrix Blanche du Domaine de la Maison Carrée à Auvernier est une cuvée unique qui évoque l'élégance et la finesse....
CHF 23.50
CHARDONNAY COÒ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPikante Säure, Zitrusfrüchte und frische Kräuter.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGEin Chardonnay wie wir ihn lieben! Voller Leben und Frische und doch verwurzelt in seinem Terroir. Mit der Übernahme des Familiengutes durch Myra gibt ein Wein der neuen Generation den renommierten Cuvées...
CHF 35.00
LES ATTACHÉS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRESitué dans le Vully fribourgeois, le domaine de la famille Javet produit des crus d’une grande finesse et dans le plus...
CHF 41.00
SYRAH ANTICA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant, élégant et complexe. Epices, graphite PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREPuissance et élégance, à redéguster. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges à chair fine grillées ou rôties (filet...
CHF 43.00
CHASSELAS OR DU TEMPS - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mineralité, profondeur et finesse. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREJavet et Javet signent un Chasselas nature atypique et très intéressant. Fruité et minéral, ce vin présente une belle buvabilité et saura...
CHF 35.00
PINOT BLANC - LES MÉVAUX
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, Passionsfrüchte und eine schöne Wärme.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) Pinot BlancBESCHREIBUNG Dieser Pinot Blanc der Domaine Château l'Evêque ist ein ausdrucksstarker Wein mit Aromen von Obstgartenfrüchten und einem cremigen Gaumen mit Noten von weisser Schokolade und Marzipan. Eine...
CHF 16.50
UVRIER VILLE DE SION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises noires, mentholé, réglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREPuissance et profondeur, à oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Parfait en apéritif avec des salaisons. DESSERTS...
CHF 21.40
CORNALIN COEUR DU CLOS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises noires, mentholé, réglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cornalin LA PETITE HISTOIREPuissance et profondeur, à oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Gibier à poil (cerf, chevreuil, sanglier), viandes...
CHF 82.00
CHASSELAS
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENElegant, Noten von Obstbäumen.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott überrascht uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt den unnachahmlichen Geist seiner Schöpferin in sich, was zu zauberhaft lebendigen und durchsetzungsfähigen Säften führt. Dieser Chasselas ist keine Ausnahme. Was ihn von anderen...
CHF 19.00
GAMAY GANIMÈDE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Un brin sauvage, très croquant, fruits rouges, juteux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRESitué dans la campagne genevoise, à Jussy, le Château L'Évêque incarne une véritable histoire d'amour pour la nature...
CHF 23.50
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Apfel, schöne Mineralität, reichlich und geradlinigGESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) ChardonnayBESCHREIBUNG Dieser Chardonnay Nature wurde in Betoneiern vinifiziert, was dem Wein eine wunderbare Textur am Gaumen verleiht, die gleichzeitig vollmundig und ziseliert ist. Seine leuchtend gelbe Farbe kündigt eine...
CHF 23.50
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