Bio
GAMAY LA MOURZIÈRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Knackig und saftig. Kleine rote Früchte und schöne Mineralität.GESCHMACKSPROFIL Weicher, frischer RotweinREBSORTE(N) GamayBESCHREIBUNG Am Steuer der Cave Caloz steht Sandrine, die das Familienweingut stufenweise übernommen hat. Kurz gesagt: Sie besitzt ein Diplom als Ingenieurin für Weinbau und Önologie...
CHF 22.00
GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPfeffrig und Saftig. Gewürze und JohannisbeerenGESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)GamayBESCHREIBUNGDieser Wein bringt das Potenzial des Walliser Terroirs für Gamay perfekt zum Ausdruck. Der Wein ist fruchtig und leicht, besitzt gleichzeitig die Eigenschaften eines Weins aus einem heissen Terroir. Die Gewürz- und...
CHF 26.00
PAÏEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, acacia, belle rondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Païen LA PETITE HISTOIREUn Païen de haute volée ! Une belle richesse aromatique où dominent d’agrumes et de fruits secs. Un cru complexe et...
CHF 31.00
LE MAGNUM MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENPfeffrig und kraftvoll. Komplex und mineralischGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)AssemblageBESCHREIBUNGSpricht man über das Rhonetal (Vallée du Rhône), kommt sofort der Begriff "Syrah" auf. Was für terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie oder Cornas… Jedoch, bevor die Rhone nach Frankreich gelangt, fliesst sie zuerst durch...
CHF 67.00
PETITE ARVINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGrapefruit, würzig und mit leicht salziger Note.GESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)Petite ArvineBESCHREIBUNGPetite Arvine ist die Walliser Rebsorte "par excellence"! Nach längerer Zusammenarbeit mit Fabienne und Marc-Henri Cottagnoud, kommt dieser Wein auf natürliche Weise in die SwissGrapes Auswahl. Ähnlich wie das Winzerpaar,...
CHF 32.00
CHASSELAS TRÉMAZIÈRES
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENTrocken und sehr mineralischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)ChasselasBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONSaint-Pierre-de-Clages, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt11.3% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial1 - 3 JahreBodenSchieferAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 22.00
CORNALIN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRund und saftig. Zarte Säure und ausgeprägtes Aroma roter Früchte.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)CornalinBESCHREIBUNGWie immer bei Sandrine Caloz ist die Rebsorte luftig, geradlinig, subtil und elegant. Dieser Cornalin ist keine Ausnahme. Obwohl es sich um eine von Natur aus kräftige Rebsorte...
CHF 32.00
LE VIN DU BACOUNI, MONDEUSE NOIRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tanique, structuré et fin, fruits mûrs, violette PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Mondeuse Noire LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse Noire est un ancien cépage de la région du Léman. A priori Savoyard, il est installé...
CHF 32.00
CHARDONNAY
MAGLIOCCO
MAGLIOCCO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENÄpfel, Steinobst. Schön mineralischGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)ChardonnayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...Wir sind das perfekt passende Gericht noch am kochen!REGIONSaint-Pierre-de-Clages, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseBeinahe trockenTrinktemperatur9° - 12°Lagerungspotenzial3 - 10 JahreBodenSchwemmlandAnbauBioWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauAuf der Hefe
CHF 22.00
ROSÉ DE GAMAY
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrisch, leicht, ausgewogen, JohannisbeereGESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter RoséREBSORTE(N)GamayBESCHREIBUNGAls zarter und leichter Rosé ist er der ideale Sommerbegleiter, ob zum Grillieren, zu einem schönen Salat oder einfach als Aperitif. Dieser aus Gamay gekelterte Wein zeigt die ganze Finesse der Rebsorte durch...
CHF 16.50
CORNALIN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSehr fein und elegant, Trockenfrüchte. Schöne Mineralität.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)CornalinBESCHREIBUNGDie Domaine des Muses bietet uns einen Cornalin von herrlicher Intensität. Das Bouquet ist herrlich fruchtig mit Noten von Kirschen und Brombeeren, unterstützt und verstärkt durch einen mineralischen Unterton. Im Abgang...
CHF 30.00
PAÏEN
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENElegant und komplex. Zitrus, QuittenGESCHMACKSPROFILAromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N)PaienBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONSaint-Pierre-de-Clages, WallisTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt13.6% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial5 - 10 JahreBodenSchieferAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeGärungKlassischAusbau24 Monate im Barrique auf der Hefe
CHF 39.50
PETITE ARVINE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Frische Grapefruit, Zitrusschale und reife Ananas.GESCHMACKSPROFIL Aromatischer, körperreicher WeissweinREBSORTE(N) Petite ArvineBESCHREIBUNG Dieser Petite Arvine von Sandrine Caloz zeigt frische Aromen von Grapefruit, Zitrone und Noten von exotischen Früchten. Es ist ein geradliniger und geschmeidiger Wein mit angenehmer Spannung...
CHF 32.00
DÔLE LA MOURZIÈRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrisch und leicht. Kleine rote Früchte und süsse Mineralität.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, GamayBESCHREIBUNGSandrine Caloz präsentiert uns eine raffinierte und elegante, luftige, geradlinige und sehr frische Dôle. Zum Hintergrund: Dôle ist eine historische Walliser Assemblage, die eine Mehrheit von Pinot...
CHF 23.00
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 55.00
UNE TOUCHE DE FANTAISIE, ALTESSE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruité, dynamique et expressif. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREL'Altesse est un ancien cépage de la région du léman ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Plats de champignons sauvages (chanterelles, morilles,...
CHF 31.00
L'ODE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, joli tanin. Belle richesse. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Humagne Rouge, Gamay, Syrah, Diolinoir LA PETITE HISTOIREUn assemblage puissant et juteux. Toute la typicité du terroir Valaisan se retrouve...
CHF 23.00
HUMAGNE ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pamplemousse rose, épicé et petite touche saline PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIRECe cépage emblématique du Valais arrive très logiquement dans la sélection SwissGrapes après plusieurs années de connivence avec...
CHF 29.00
RÄUSCHLING
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENFrisch und mineralisch. Zitronen, grüne ÄpfelGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)RäuschlingBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONEglisau, ZürichTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt12% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur8° - 11°Lagerungspotenzial1 - 5 JahreBodenLehmkalkigAnbauBioWeinleseHandleseHefeGärungKlassisch im EdelstahltankAusbauIm Stahltank. Teilmenge an der Hefe im Holzfass gereift.
CHF 27.00
HUMAGNE ROUGE LES BERNUNES
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENVeilchen, Holunder, warmer Stein, leicht mentholhaltig.GESCHMACKSPROFILWeicher, frischer RotweinREBSORTE(N)Humagne RougeBESCHREIBUNGWir sind immer wieder erstaunt über die Fähigkeit von Sandrine Caloz, die Quintessenz jeder Rebsorte herauszuarbeiten. Dieser Humagne Rouge verkörpert die Finesse und Präzision, die für Sandrines Weine charakteristisch sind. Er...
CHF 31.00
PINOT NOIR TRÉMAZIÈRES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Poivré et puissant. Complexe et minéral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREQuand on parle de la Vallée du Rhône, on pense à la Syrah. Et quels terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie ou...
CHF 25.00
VASE 10, CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits blancs, agrumes avec une belle acidité et longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons...
CHF 29.00
FENDANT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Reichhaltig und mineralisch. Noten von Verbene und Lindenblüten.GESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chasselas wird oft als Schwamm des Terroirs bezeichnet, als ideale Rebsorte, um die Besonderheiten eines bestimmten Weinbaugebietes hervorzuheben. Um die Besonderheiten dieses Fendant zu verstehen,...
CHF 18.00
LE CHEMIN DES VERGERS JEROBOAM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Zitrusfrüchte, weisse Blumen mit einer leicht kreidigen TexturGESCHMACKSPROFIL Leichter, zarter WeissweinREBSORTE(N) ChasselasBESCHREIBUNG Der Chemin des Vergers ist das Ergebnis einer wunderbaren Freundschaft mit Yann Menthonnex von der Domaine Delaharpe. Dieser Wein stammt aus der Assemblage von zwei wunderbaren...
CHF 123.00
BLAUBURGUNDER WEISSTORKEL
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mûres et épices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de créer des vins qui reflètent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi,...
CHF 47.00
MALANSER BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin et élégant. Fruits rouges, délicatement boisé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFrais et élégant, ce Pinot Noir fait penser à la Bourgogne… Une grande finesse et un élevage sous...
CHF 29.00
GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, épices avec des tanins soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREUn Gamay classique, tout en finesse. Les Frères Dutruy nous ont confectionné un Gamay gouleyant, aérien, aux tanins...
CHF 19.00
LE BRETON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises mûres, fruits frais, poivre blanc, épicé PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIRELe Breton est un Cabernet Franc racé qui provient d'un terroir frais, situé au cœur du coteau de...
CHF 39.00
CHASSELAS FAUCONNIER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Minéral, fruits à noyaux, exotique, précis PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe climat chaud du Valais donne des vins au caractère ensoleillé, aux arômes de fruits jaunes à noyaux, d'agrumes, de...
CHF 22.00
PINOT NOIR N°3 MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et très minéral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu d’un tout petit, mais très ancien domaine à l'extrême Nord-Est de la Suisse, dans...
CHF 120.00