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ADELHEID - PINOT CABERNET
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Cabernet DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viande rouge grillée. Gibier à plumes (canard, cailles, faisan, perdrix). Sauces onctueuses...
CHF 30.00
AMBRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENGeschmeidig, parfümiert mit einem ausgeprägten Aroma.GESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter RoséREBSORTE(N)Marsanne, Petite ArvineBESCHREIBUNGWelch ein Reichtum! Der Ambre von Christophe Abbet, eine Assemblage aus Marsanne und Petite Arvine, die mehrere Jahre im Barrique gereift ist, ist ein Wein, den man mit Genuss...
ab CHF 69.00
ANNE SOMBRE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTEN Würzig und blumig, kraftvoll und anhaltend mit einem Abgang von schwarzen Früchten.GESCHMACKSPROFIL Weicher, frischer RotweinREBSORTE(N) Diolinoir, GewürtztraminerBESCHREIBUNG Anne-Claire Schott verblüfft uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unerschütterliche Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft lebendigen...
CHF 66.00
APEX
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSteinobst, Kreide, mineralisch, sehr feine BläschenGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter SchaumweinREBSORTE(N)Chardonnay, Pinot NoirBESCHREIBUNGApex entsteht nach "Méthode Champenoise" (klassische Flaschengärung) und beweist, dass in der Schweiz grosse Schaumweine hergestellt werden. Das Kleid ist zartgelb gefärbt und mit einer sehr feinen Perlung verziert. Elegante...
CHF 35.00
ASSEMBLAGE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Gourmand et ample. Cerises confites, épices douces. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine, Sylvaner, Marsanne DESCRIPTION Imaginé par Marie-Thérèse, cet assemblage de 2 cépages emblématiques valaisans brille par sa singularité. Le nez est...
ab CHF 60.00
MAGNUM ASSEMBLAGE ROUGE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und Schwarze Beeren. ZigarrenkisteGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, GamayBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONDardagny, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse150clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 82.00
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und schwarze Beeren, würzig, mundigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Pinot Noir, Gamaret, GaranoirBESCHREIBUNG“Les Romaines” ist einer der Prestige-Weine des Weinguts Dutruy. Diese Assemblage von Waadtländer Rebsorten hat eine interessante Geschichte. Ursprünglich waren die 3 Rebsorten nach dem Grössenverhältnis der 3 Römischen...
CHF 25.50
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir DESCRIPTION Issu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire...
CHF 57.00
AXELLE EXCLUSIVITÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und Schwarze Beeren. ZigarrenkisteGESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter RoséREBSORTE(N)Gamay, Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONBursinel, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 21.00
AXELLE EXCLUSIVITÉ MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote und Schwarze Beeren. ZigarrenkisteGESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter RoséREBSORTE(N)Gamay, Pinot NoirBESCHREIBUNGPASSENDE GERICHTEVOR- & HAUPTSPEISENDESSERTSSO HABEN WIR IHN GENOSSEN...REGIONBursinel, GenfTECHNISCHE DATENFlaschengrösse75clAlkoholgehalt14% vol.RestsüsseTrockenTrinktemperatur16° - 18°Lagerungspotenzial5 - 12 JahreBodenFlachgründig, LehmkalkigAnbauIntegrierte ProduktionWeinleseHandleseHefeReinzuchthefeGärungKlassischAusbauIm grossen Eichenholzfass (1500 Liter)
CHF 45.00
BEAU PAYS EXCLUSIVITÉ
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSaftig und knackig, rote Früchte, ein leicht würzigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamay, Cabernet Franc, GallottaBESCHREIBUNG"Beau Pays.... Mais sec !" (übersetzt durch "Schönes Land... Aber trocken!") wurde sowohl vom berühmten Waadtländer Sprichwort als auch von der Schönheit der Landschaften und Terroirs inspiriert,...
CHF 27.00
BEAU PAYS MAGNUM
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENSaftig und knackig, rote Früchte, ein leicht würzigGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Gamay, Cabernet Franc, GallottaBESCHREIBUNG"Beau Pays.... Mais sec !" (übersetzt durch "Schönes Land... Aber trocken!") wurde sowohl vom berühmten Waadtländer Sprichwort als auch von der Schönheit der Landschaften und Terroirs inspiriert,...
CHF 57.00
BELLA CIAO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRustikal, frisch und tanninhaltig, Sauerkirschen, frische GewürzeGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)ComplantationBESCHREIBUNGDieser Wein ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen SwissGrapes und Azienda Mondò. Er stammt aus einer ungewöhnlichen Parzelle, die etwas höher liegt als die anderen und vor allem von Wäldern...
CHF 27.00
BIANCA MARIA
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWeisse Blumen, Zitrone, mineralisch und frischGESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Merlot, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGWeiss gekelterter Merlot ist eine typische Tessiner Spezialität. Der Saft wird ohne Mazeration mit den Traubenschalen gepresst (Standardprozess der dem Wein normalerweise die rote Farbe verleiht). Hier werden 10% Sauvignon...
CHF 22.00
BLANC - SCHILLER ORANGE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENRote Früchte und Waldbeeren, kandierte Zitrusfrüchte und getrocknete Feigen.GESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter RoséREBSORTE(N)Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon BlancBESCHREIBUNGAnne-Claire Schott verblüfft uns immer wieder: Jeder ihrer Weine trägt die unbändige Vitalität seiner Schöpferin in sich, was zu wahrhaft...
CHF 56.00
BLANC DE BLANC
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENLeicht und delikat mit schönen Aromen von frischen Früchten.GESCHMACKSPROFILLeichter, zarter WeissweinREBSORTE(N)Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, ChardonnayBESCHREIBUNGDieser kühne Wein entführt Sie nach Untersiggenthal im Kanton Aargau, nahe der deutschen Grenze. Vielleicht treffen Sie dort Pirmin Umbricht, den jungen Winzer, der das Familienweingut...
CHF 16.50
BRUT
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldbeeren, Mohnblume, frisch und elegantGESCHMACKSPROFILFeiner und eleganter Rosé SchaumweinREBSORTE(N)Pinot Noir, Pinot MeunierBESCHREIBUNGEin zu 100% natürliches Produkt, das die elegante Rosa Farbe des Pinot Noirs beibehält. Diese Farbe entschwindet üblicherweise während der Kohlefilterung, die beim Brut nicht durchgeführt wird. Es...
CHF 45.00
BRUT ROSÉ MÉTHODE TRADITIONNELLE
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies de bois, brioche et une bulle trés fine. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Chardonnay DESCRIPTION Si vous souhaitez prendre un apéritif frais, dynamique, revigorant, ce brut rosé des Frères Dutruy...
CHF 34.00
CASIMIRO
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWürzig, lang und anhaltend mit schöner aromatischer Fülle.GESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Cabernet Sauvignon, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot, Gamaret, Marcelan, MerlotBESCHREIBUNGCasimiro ist ein angenehm origineller Wein, der aus elf Rebsorten gekeltert wird. Er zeichnet sich durch eine herrliche aromatische Fülle, ein...
CHF 41.50
CASTELLO DI MORCOTE
IN KÜRZEHAUPTEIGENSCHAFTENWaldfrüchte, rund, strukturiert und sehr elegantGESCHMACKSPROFILVollmundiger, kraftvoller RotweinREBSORTE(N)Merlot, Cabernet FrancBESCHREIBUNGAls wir diesen Merlot zum ersten Mal probierten, war das Urteil einstimmig: "Das ist Wein!" und Michele der Önologe des Weinguts ergänzte: "Hier hat es Trauben!" Bei jeder Degustation empfinden...
CHF 47.00