Tous les vins
Les vins que nous sélectionnons sont issus de vignerons parmi les plus prestigieux de Suisse, dont certains font partie des rares à exporter leurs productions à l'étranger.
Nos partenaires respectent l'environnement et privilégient des pratiques agricoles durables. Nous nous concentrons principalement sur des vins bio, biodynamiques ou « natures », en harmonie avec la nature.
Notre choix s’oriente vers des cépages autochtones, qui témoignent de la richesse de notre terroir, ou vers des variétés implantées depuis longtemps, devenues des références dans chaque région viticole de Suisse.
BLAUBURGUNDER ALTE REBE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant, élégant, et harmonieux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREPlus corsé et profond que le Schnellberg, ce Pinot Noir fait montre d’une belle puissance qui séduira des palais exigeants. Ample...
CHF 55.00
LE VIN DU BACOUNI, MONDEUSE NOIRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Tanique, structuré et fin, fruits mûrs, violette PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Mondeuse Noire LA PETITE HISTOIRELa Mondeuse Noire est un ancien cépage de la région du Léman. A priori Savoyard, il est installé...
CHF 32.00
EN BAYEL
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, minéral et sec PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule vigne, située dans le lieu-dit d’En Bayel, ce vin est une pure expression de terroir. Le cépage qui...
CHF 21.00
ROSÉ DE GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais, léger et équilibré, groseille PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRERosé tout en finesse et en légèreté, c’est le compagnon idéal de l’été, que ce soit pour une grillade, une belle...
CHF 16.50
GRAIN D'OR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Epicé et floral. Rose, litchi, agrumes confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Gewürztraminer, Doral, Pinot Gris LA PETITE HISTOIRECet assemblage à dominance de Gewürztraminer est complété par du Doral et du Pinot Gris en fonction des...
CHF 32.00
BLAUBURGUNDER WEINFELDEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, croquant, minéral et robuste PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir se distingue par l’équilibre entre la fraîcheur et un côté rustique: de jolis arômes de...
CHF 29.00
CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREVin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin d’apéritif par excellence : un...
CHF 14.00
PINOT NOIR LUNA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges légèrement cuits, épices, belle rondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir a pour nom Luna, la déesse de la lune. Et il porte bien son nom....
CHF 27.50
GENTIL BLANC - SAVAGNIN BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques confits, gras PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIRECe Savagnin Blanc d’Émilienne Hutin offre une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits secs, de coing, de fruits exotiques...
CHF 27.00
PAÏEN VIEILLES VIGNES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Sec, gras et ample. Agrumes, épices et coing. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIRECépage emblématique du Valais, le Savagnin Blanc, qu’on appelle « Païen » en Valais francophone et « Heida » en Haut-Valais...
CHF 39.50
NOIRE AGATE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes fraîches, viande, poivré PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREAvec cette Noire Agathe, Bernard Cavé nous propose un Gamay tout en finesse, sur les fruits rouges – notamment la framboise et...
CHF 19.50
COMPLETER GRAND MAÎTRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Puissant et équilibré, pommes mûres, abricots secs. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cépage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourd’hui une nouvelle jeunesse, grâce...
CHF 55.00
FERDINAND - RÄUSCHLING
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Räuschling LA PETITE HISTOIRELe Räuschling est un cépage autochtone du canton de Zurich que nous affectionnons particulièrement. Doté d’une belle acidité et...
CHF 30.00
SYRAH RÉSERVE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah LA PETITE HISTOIREQuelle puissance ! Quelle intensité ! Cette Syrah Réserve du Domaines des Muses est remarquable. On y sent toute l’énergie du...
CHF 109.00
HUMAGNE BLANCHE, CLOS DE MANGOLD
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin, élégant, notes de poires et de fleurs blanches PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Humagne Blanche LA PETITE HISTOIREL’Humagne Blanche est un très vieux cépage autochtone valaisan. Lorsqu’elle est bien vinifiée, elle donne des...
CHF 32.00
SANS TITRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Riche et intense. Fruits noirs mûrs, épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamaret, Merlot LA PETITE HISTOIREDans l’esprit du domaine, Sans Titre surprend par son nom autant que par ce que l’on retrouve dans...
CHF 52.00
MÜLLER-THURGAU
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, herbes sèches, belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Müller-Thurgau LA PETITE HISTOIRECe Müller-Thurgau de Baumann s’inscrit dans les versions classiques de ce cépage. Il est frais, léger, légèrement herbacé, agréablement...
CHF 19.50
L'ASSEMBLAGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structuré et séduisant. Beaux fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Gamaret LA PETITE HISTOIREUn vin qui respire la convivialité à chaque gorgée ! À l'image de son créateur, ce vin est un...
CHF 25.00
COMPLETER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Structure puissante et souple, belle acidité, notes de pomme rouge et coing. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe domaine Schwarzenbach est le seul à Zürich à produire un Completer en mono-cépage....
CHF 44.00
PINOT NOIR VOM LINDENWINGERT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant et structuré à la fois. Baies rouges, plein d'éclat PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Pinot Noir tout en...
CHF 40.00
PETITE ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pamplemousse frais, zestes d’agrumes et ananas mûre PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIRECette Petite Arvine signée Sandrine Caloz déploie des arômes frais de pamplemousse, de citron, et des notes de...
CHF 32.00
GRIMBART - PINOT NOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAmple et puissant, si l’on déguste ce vin à l’aveugle, il est difficile de parier sur un Pinot...
CHF 42.00
MÉLODINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Gamaret, Garanoir LA PETITE HISTOIREMélodine, c’est une valse de fruits rouges et noirs avec de subtiles épices. Voilà un vin...
CHF 18.00
NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruit de la passion, herbes fraîches, belle acidité minérale PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc, Viognier LA PETITE HISTOIREL’assemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier n’a rien de commun! Et c’est bien cela...
CHF 39.00
LE CHEMIN DES VERGERS MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, fleurs blanches et un touché crayeux PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amitié avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe. Ce vin provient...
CHF 55.00
BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minéral et soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir élégant. Les fruits rouges sont portés par un corps puissant et une minéralité séduisante. C’est un...
CHF 29.00
DÔLE LA MOURZIÈRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais et léger. Petits fruits rouges et jolie mineralité PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay LA PETITE HISTOIRESandrine Caloz nous propose une Dôle raffinée et élégante, aérienne, droite et très fraîche. Pour...
CHF 23.00
UNGULUS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises noires, cacao et notes élégantes de graphite et de tabac PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Cabernet Franc LA PETITE HISTOIRELe domaine Castello di Cantone a la ferme résolution de produire des grands vins,...
CHF 139.00