RUE DES FONTAINES ROUGE
CHF 23.00
SEYVAL BLANC
CHF 24.50
CARACTERES DOMINANTS
Belle tension, fruits jaunes et notes florales.
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Savagnin Blanc
Un Païen riche et fruité ! C’est un vin ample, légèrement gras, aux arômes intenses de fruits exotiques accompagnés par des notes de fruits secs. Les agrumes viennent apporter fraîcheur, vitalité et tension. L’élevage en fûts – le bois reste discret – donne au vin une belle étendue. Une cuvée confidentielle que l’on ne peut que vous recommander !
ENTREES ET PLATS
Fruits de mer, coquillages, huîtres. Cuisses de grenouilles. Ris de veau, volailles. Raclette d’alpage.
DESSERTS
Fromages à pâte dure affinés. Abricots cuits.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi en entrée avec des palourdes farcies au persil, ail et huile d'olive extra-vierge
Martigny, Valais
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 9° - 12° |
| Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
| Potentiel de garde | 5 - 15 ans |
| Sol | Calcaire |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique, en cuve inox, non-filtré |
| Elevage | En cuve |