Les Blancs
HEIDA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUne superbe Heida que nous offre le Domaine des Muses. Les agrumes sont présents mais subtils, en finesse. Une attaque...
CHF 36.00
HUMAGNE BLANCHE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Humagne Blanche LA PETITE HISTOIRELe Domaine des Muses signe ici une Humagne blanche en toute élégance. Le vin offre des parfums subtils de fleurs...
CHF 37.00
PETITE ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes, fruits frais, poivre blanc PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREUne belle Petite Arvine ! Un riche bouquet aromatique que dominent des parfums intenses d’agrumes, en particulier le pamplemousse. En...
CHF 37.00
L'INITIÉ - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit...
CHF 31.00
RUFUS - SAUVIGNON BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIREQuel vin !... Un de nos plus grands coups de cœur. C’est l’histoire d’un jeune homme zurichois nommé...
CHF 32.00
CHASSELAS NATURE - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Crémeux et élégant avec des notes fruitées et touches épicées et minérales PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREAnne-Claire Schott n’a pas fini de nous étonner : chacun de ses vins porte...
CHF 46.00
FENDANT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample et minéral. Notes de verveine et tilleul PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREOn dit souvent que le Chasselas est une éponge à terroir, qu’il est le cépage parfait pour mettre...
CHF 18.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREVin d'une grande rareté… Le Chardonnay de Daniel et Martha Gantenbein n'est sûrement pas aussi connu que leur Pinot Noir,...
CHF 350.00
FERDINAND - RÄUSCHLING
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, acidité tranchante. Très long et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Räuschling LA PETITE HISTOIRELe Räuschling est un cépage autochtone du canton de Zurich que nous affectionnons particulièrement. Doté d’une belle acidité et...
CHF 30.00
PETITE ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pamplemousse frais, zestes d’agrumes et ananas mûre PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIRECette Petite Arvine signée Sandrine Caloz déploie des arômes frais de pamplemousse, de citron, et des notes de...
CHF 32.00
MARSANNE BLANCHE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Mirabelles, noisettes, généreux et harmonieux PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Marsanne LA PETITE HISTOIREQuelle complexité ! Quelle richesse ! Cette Marsanne Blanche – aussi appelé Ermitage en Valais – est un vin particulièrement généreux...
CHF 28.50
PAÏEN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, acacia, belle rondeur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Païen LA PETITE HISTOIREUn Païen de haute volée ! Une belle richesse aromatique où dominent d’agrumes et de fruits secs. Un cru complexe et...
CHF 31.00
GRAIN ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Violette et rhubarbe, notes citronnées et une finale saline. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREQuelle vitalité ! Cette Petite Arvine de Marie-Thérèse Chappaz présente une belle vigueur qui ne cesse...
CHF 71.00
CHARDONNAY MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme jaune, gras, sec, légèrement beurré PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRELa région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats...
CHF 99.00
ES CORDELIÈRES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Complexe, charpenté, frais et tendu. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu d’une vigne vieille de plus de 35 ans au rendement très limité, ce cru de Vincent Graenicher offre un bouquet...
CHF 21.00
BIO BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ciselé, dynamique et minéral. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELa gamme BIO de Vincent Graenicher comprend des vins issus d’une partie du domaine en reconversion bio. Ce Chasselas offre un bel...
CHF 23.00
LA SALAMANDRE TACHETÉE SAUVIGNON BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Intenses arômes de poires, fleurs blanches, gourmand PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIRESavamment élevé sur lies, ce Sauvignon atypique exalte d’intenses arômes de fruits exotiques et de fruits du verger....
CHF 39.00
VULLY CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, très frais et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas à la couleur très claire surprend par sa sapidité et par sa minéralité. Des arômes de fleurs blanches...
CHF 18.50
UVRIER VILLE DE SION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises noires, mentholé, réglisse, poivre noir PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREPuissance et profondeur, à oublier en cave. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Parfait en apéritif avec des salaisons. DESSERTS...
CHF 21.40
AMIGNE JAUNE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Vin jaune CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREFabienne Cottagnoud nous propose une belle version de ce cépage emblématique de Vétroz. Inspiré des vins jaunes du Jura, ce cru oxydatif sec...
CHF 49.00
EPESSES LES CHENEAUX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu d’un terroir d’exception, ce Chasselas des Frères Dutruy offre une voluptueuse richesse aromatique et présente une belle...
CHF 24.00
AMÉDÉE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Herbes, agrumes et cire d'abeille. De la finesse à l'état pur, de l'attaque jusqu'à la finale. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIREUn Savagnin d’une fraîcheur vivifiante ! Élevé en pièce...
CHF 35.00
COTEAU DE VERSCHIEZ AMPHORE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui...
CHF 28.00
COTEAU DE VERSCHIEZ AMPHORE POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Belle minéralité, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasselas du Chablais par excellence, ce vin se caractérise par un nez fin assez typique du Chasselas, qui...
CHF 53.00
CLOS DU CROSEX GRILLÉ POT VAUDOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Minéralité ciselée, silex, belle longueur et amplitude PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas ! Issu des splendides terrasses du Clos du Crosex-Grillé, dans la commune d’Aigle, à 500 mètres...
CHF 68.00
SEYVAL BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Acidité franche, arômes floraux subtils PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Seyval Blanc LA PETITE HISTOIREConnaissez-vous le Seyval Blanc ? C’est un cépage très rare en Suisse, et c’est dommage, car que c’est bon !...
CHF 24.50
PINOT BLANC - LES MÉVAUX
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Agrumes, fruits de la passion et une belle chaleur PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Pinot Blanc LA PETITE HISTOIRECe Pinot Blanc du Domaine Château l’Evêque offre un vin bien expressif sur les fruits du...
CHF 16.50
LA BOURRIGNE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, fruits jaunes, rond et élégant avec une belle longeur. PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChristophe Abbet nous propose ici un Fendant droit et ample, d’une belle richesse aromatique de...
CHF 25.00
ARVINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, floral avec une belle trame. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREUne Arvine droite, tendue, avec une belle minéralité typique de la région valaisanne. Intenses arômes d’agrumes –...
CHF 38.00
ERMITAGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Caramel, pâte d'amandes avec une grande longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Marsanne LA PETITE HISTOIRECet Ermitage de Christophe Abbet fait montre d’une belle amplitude, avec un bouquet aromatique intense où dansent...
CHF 42.00