Épuisé

ASSEMBLAGE ROUGE MAGNUM

Vin Rouge
CHF 82.00
frais de livraison (gratuit dès 400.- / gratuit pour les abos)
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Juteux et ample. Fruits rouges, poivre blanc et épices.

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Pinot Noir, Gamay

DESCRIPTION

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viande rouge grillée ou poêlée, gibier à plumes ou gibier à poil pas trop corsé. Champignons, préparations à la truffe.

DESSERTS

Desserts à base de chocolat noir, sorbets au fruits rouges. Gâteaux. Fromages à pâte dure.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une côte de boeuf Hollstein rassie sur os pendant 7 semaines, beurre aux herbes et salade de chêne verte.

REGION

Dardagny, Genève

FICHE TECHNIQUE
Contenance 150cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 5 - 12 ans
Sol Argilo-calcaire peu profond
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification Classique
Elevage En fût tronconique de 1500 litres
ASSEMBLAGE ROUGE MAGNUM
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