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LA SALAMANDRE TACHETÉE GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et ample. Fruits rouges, poivre blanc et épices. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Ce Gamay n’est pas à prendre à la légère! Un cuvage long et une partie de la fermentation...
CHF 39.00
LE GAULOIS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises mûres, fruits frais, poivre blanc, épicé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREYann Menthonnex nous propose ici avec un petit sourire en coin son "Gaulois", nom fait référence aux origines du...
CHF 39.00
MÉLODINE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Gamaret, Garanoir DESCRIPTION Mélodine, c’est une valse de fruits rouges et noirs avec de subtiles épices. Voilà un vin qui...
CHF 18.00
NECTAR ASSEMBLAGE GARANCE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structuré et très élégant. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION «Du Pinot et du Gamay!?» C’est ce que nous nous sommes exclamés la première fois que Stéphane...
CHF 39.00
NIHILO - VIN NATURE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et griottes avec une finale légèrement poivrée PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay LA PETITE HISTOIREQuelle vivacité ! Les filles Cruchon nous présentent un assemblage croquant, mettant en avant des...
CHF 34.00
NOIRE AGATE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Griottes fraîches, viande, poivré PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Avec cette Noire Agathe, Bernard Cavé nous propose un Gamay tout en finesse, sur les fruits rouges – notamment la framboise et la...
CHF 19.50
ROSÉ - LULLIER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerises, épices, puissant PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Ce rosé en biodynamie du Domaine Château l’Évêque étonne. A la dégustation, le vin est puissant, ample, frais et croquant. D’étonnantes notes de fraises...
CHF 13.50
ROSÉ DE GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Frais, léger et équilibré, groseille PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Rosé tout en finesse et en légèreté, c’est le compagnon idéal de l’été, que ce soit pour une grillade, une belle salade...
CHF 16.00
RUE DES FONTAINES ROUGE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges avec des notes vegetales. Belle acidité. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Avec ce Gamay, le poète Christophe Abbet nous propose une porte d’entrée sur son monde et son interprétation des...
CHF 23.00
ST. SAPHORIN BAILLIVAL
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample, fruité, soyeux et finale légèrement épicée PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir DESCRIPTION Issu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de...
CHF 25.50