PINOT GRIS KÜTTIGEN
CARACTERES DOMINANTS
Fruits exotiques, féminin, épicé, couleur légèrement tachée
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Pinot Gris
Quel vin surprenant! Par sa couleur déjà, un blanc légèrement rose que l'on retrouve parfois sur les Pinot Gris. Par son aromatique ensuite: ample et complexe, des arômes de fruits exotiques de bonbon anglais et de gingembre en font un nez atypique. En bouche finalement, le vin est explosif et frais, tout étant assez féminin dans l'esprit. Ca vaut le détour!
ENTREES ET PLATS
Cuisine du Sud-Est asiatique légèrement épicée (curry, coriandre, citronnelle). Poissons crus, Coquilles Saint Jacques.
DESSERTS
Salade de fruits frais infusés au vin mousseux (menthe, citronnelle, gingembre). Glaces aux agrumes.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un curry rouge de gambas et légumes printaniers.
Küttigen, Argovie
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 7° - 10° |
| Serving Tip | Ouvrir et déguster! |
| Potentiel de garde | 2 - 3 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Sélectionnées |
| Vinification | Classique, en cuve inox |
| Elevage | En cuve |