ENTRE NOUS

Ce vin, c’est avant tout l’histoire d’une belle amitié… Nous avons rencontré notre chère Laura Paccot lors de nos études à l’école hôtelière, en 2010, avant même qu’elle ne se destine à reprendre le domaine La Colombe. La passion du vin nous liait déjà – et combien d’heures avons-nous passé à discuter de nos derniers coups de cœur ! Nous lui disions alors tout l’amour que nous avions, et que nous avons toujours, pour les vins confectionnés par l’illustre domaine familial de renommée mondiale. Comment aurions-nous pu deviner qu’ensemble nous réaliserions, une décennie plus tard, une cuvée entre nous ? Voici donc le fruit d’une longue amitié et d’un rêve concrétisé : un cru issu d’une unique parcelle située sur les hauts de Féchy dont le terroir calcaire se prête particulièrement bien à des Chasselas en finesse. Une exclusivité SwissGrapes que nous portons haut dans nos cœurs ! À l’amitié, et au vin !