PINOT NOIR KÜTTIGEN
CARACTERES DOMINANTS
Fruits rouges, minéral, ample et structuré
PROFIL DE GOUT
Rouge souple et frais
Pinot Noir
Le domaine Wehrli est spécialisé dans la production de différents crus de Pinot Noir, tous vinifiés séparément, en fonction de leur parcelle d'origine. La grande diversité des sols de cette région va donner des vins très différents entre eux, alors qu'il viennent peut être de quelques centaines de mètres de différence! Ce Pinot est structuré, ample et belle complexité aromatique. Un excellent rapport qualité prix.
ENTREES ET PLATS
Viande rouge crue (carpaccio, tartare). Viandes braisées ou en sauce (boeuf bourguignon, Stroganoff)
DESSERTS
Biscuits au chocolat au lait, génoise au chocolat.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec un filet de boeuf Stroganoff et tagliatelles fraîches maison (merci Sylvain!)
Küttigen, Argovie
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 16° - 18° |
| Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
| Potentiel de garde | 4 - 5 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Sélectionnées |
| Vinification | Classique, en cuve inox |
| Elevage | En cuve |